腌字的楷书
分类:
通用字、次常用字
拼音:
ā  yān 
部首:
部外笔画:
八画
总笔画:
十二画
繁部:
部外笔画:
八画
总笔画:
十二画
笔顺:
ノフ一一一ノ丶丨フ一一フ
仓颉:
BKLU
四角号码:
74216
U+814C
五笔86/98:
EDJN
阅读(815次)

基本字义解释

yān ㄧㄢˉ

◎ 用盐浸渍食物:肉。菜。制。渍。

英文翻译

salt, pickle; be dirty

详细字义解释

yān

〈动词〉

(1) (形声。从肉,奄声。本义:用盐浸渍食物)

(2) 同本义
腌,渍肉也。——《说文》
腌,酢,淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》

(3) 又如:腌腊肉;腌陈(盐渍久贮的食物);腌肉(指用盐浸渍肉块);腌胙(盐腌的胙肉);腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等);腌菜(用盐浸渍的蔬菜);腌藏(腌渍储藏);腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)

(4) 变咪
兄长,已定这鱼腌了,不中仁兄吃。——《水浒传》

(5) 另见 ā

基本词义解释

ā
另见 yān

常用词组

腌货 yānhuò

用盐、糖、酱、酒等浸渍加工制成的咸肉、酱菜等

腌臜 āzā

(1)〈方〉∶脏的,不干净的
(2)[心里]别扭;不痛快
晚到一步,事没办成,腌臜极了
(3)骂人的话,混蛋无赖
腌臜泼才

腌制 yānzhì

用糖、盐等浸渍的方法制
腌制泡菜

腌渍 yānzì


腌渍蔬菜

康熙字典

【未集下】【肉字部】腌 ·康熙筆画:14 ·部外筆画:8

【唐韻】於業切【集韻】又業切【韻會】乙業切,𠀤音浥。【說文】漬肉也。【玉篇】倉頡篇云:酢淹肉也。【廣韻】鹽漬魚也。【集韻】或作𦛞。 又【廣韻】於輒切【集韻】憶笈切,𠀤𢽱。又【廣韻】【集韻】𠀤於嚴切,音醃。又【集韻】衣廉切,音淹。義𠀤同。

说文解字

【卷四】【肉部】

漬肉也。从肉奄聲。於業切

字源演变

腌字的篆书
腌字的篆书
腌字的隶书
腌字的隶书
腌字的楷书
腌字的楷书

同音字

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