● 荤(葷)
◎ 肉食:荤菜。荤素。吃荤。开荤。
◎ 佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜:五荤(有几种说法,大致指葱、蒜、韭、薤、芫荽等。亦称“五辛”)。
◎ 指低级、粗俗的语言:这人说着说着就带上了荤字儿。
meat diet; strong smelling
◎ 荤 葷
〈名词〉
(1) (形声。从丱,军声。本义:指葱蒜类辛臭的蔬菜)
(2) 同本义
荤,臭菜也。——《说文》
荤,辛菜也。——《苍颉篇》
膳荤。——《仪礼·士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”
膳于君有荤桃茢。——《礼记·玉藻》。注:“姜及辛菜也。”
然后荤菜百蔬以泽量。——《荀子·富国》
唯不饮酒、不茹荤者数月矣。——《庄子·人间世》
(3) 又如:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
(4) 指鸡、鸭、鱼、肉等食物。与“素”相对。如:荤血(鱼肉之类的食物);荤膻(荤腥类的肉食。比喻不洁净);荤臊(指有辛味的菜与肉类);荤膻(指有辛味的菜与牛羊肉)
(5) 另见
◎ 荤
(1) 葷
(2) 另见
◎ 荤菜
(1)有肉的菜;有辛味的蔬菜
(2)同“荤”
◎ 荤腥
鱼、肉等食品
◎ 荤油
猪的脂肪
◎ 荤粥
中国古代北方的一个部族
【申集上】【艸字部】葷
【唐韻】【集韻】【正韻】𠀤許云切,音熏。【禮·玉藻】膳于君,有葷桃茢。【註】葷,薑及辛菜也。【儀禮·士相見禮】夜侍坐,問夜膳葷。【註】葷,辛物,食之止臥。【玉篇】葷葉所以辟凶邪。【後漢·禮儀志】仲夏之月,其禮以朱索連葷菜,彌牟朴蠱鐘,以桃印長六寸,方三寸,五色書文如法,以施門戸。【荀子·哀公篇】志不在於食葷。【註】蔥,薤也。【徐鉉說文註】葷,臭萊也,通謂芸臺、椿、韭蔥、蒜、阿魏之屬,方術家所禁,謂氣不潔也。【唐書·王維傳】維兄弟皆篤志奉佛,食不葷。【爾雅翼】西方以大蒜、小蒜、興渠、慈蒜、茖蔥爲五葷,道家以韭、蒜、芸臺、胡荽、薤爲五葷。 又通薰。【史記·五帝紀】北逐葷粥。【前漢·霍去病傳】躬將所獲葷允之士。【師古註】葷字與薰同。 【集韻】或作蔒。【禮記註】或作焄。
考證:〔【前漢·霍去病傳】所獲葷允之士。〕 謹照原文所獲上增躬將二字。
【卷一】【艸部】
臭菜也。从艸軍聲。許云切