● 鳝(鱔)shàn ㄕㄢˋ
◎ 〔鳝鱼〕形状像蛇,身体黄色有黑斑,生活在水边泥洞里,肉可食。亦称“黄鳝”。
◎ (鱔)
eel
◎ 鳝 鱔、鱓 shàn 〈名词〉
(1) 鱼名,又名“黄鳝”。形状像蛇,身体黄色有黑斑,肉可以吃。属鱼纲合鳃科。栖息池塘、小河、稻田的泥洞或石缝中蟹六跪而二螯,非蛇鳝之穴无可寄托者,用心躁也。——《荀子·劝学》
(2) 又如:鳝鱼(黄鳝);鳝羹(以鳝鱼烹成的佳肴);鳝脯(鳝鱼干肉);鳝丝(鳝鱼切成丝的菜肴)
【亥集中】【魚字部】鱔
【集韻】上演切,音善。魚名。○按與鱓同。
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