◎ 酥 sū

〈名词〉

(1) (会意。从禾,从酉( yǒu)。酥指食品,因而与禾、酉(代表酒)有关。本义:酪类。由牛羊乳制成。又称“酥油”)

(2) 同本义
十万军城百万类,酥油香暖夜如烝。——唐·薛能《影灯夜》

(3) 又如:酥团(用牛羊乳制成的酪类食品,色白光润);酥酡(古印度以乳酪作成的食品);酥酪(以牛羊乳所制成的一种食品);酥蜜(酥酪与蜂蜜)

(4) 酒
天竺国谓酒为酥。——宋·窦平《酒谱·异域酒》

(5) 又如:酥酒(古时酒名);酥醪(奶酒)

(6) 面粉加酒、糖等制成的一种点心,松而易碎
已倾潘子错著水,更觅君家为甚酥。(为甚酥,一种油果名)——宋·苏轼《戏刘监食求米粉饼》
塞北送酥一盒至。——《三国演义》

(7) 又如:桃酥;芝麻酥;酥饼;酥糖(用面粉、芝麻与糖制成的食品);酥签(一种酥松的糕点)

(8) 搽脸的油脂
暖酥消,腻云亸,终日厌厌倦梳裹。——宋·柳永《定风波》

◎ 酥 sū

〈形容词〉

(1) 松脆而易碎的。如:酥脆;香酥鸡

(2) 肢体松软的。缺乏力量、肌肉松弛的
休道冲动那厮,这一会儿连小闲也酥倒了。——《元曲选·关汉卿·救风尘》

(3) 又如:酥懈(酸软倦怠)

(4) 具有缎子般的光泽和光滑的;光洁细腻的。又如:酥乳(洁白柔软而滑腻的乳房);酥胸(洁白润泽的胸脯);酥融(润滑柔软)

◎ 酥脆 sūcuì

食物松而脆的
酥脆的饼干

◎ 酥麻 sūmá

肢体麻木无力

◎ 酥软 sūruǎn

身体软弱无力
肢体酥软

◎ 酥松 sūsōng

不密实,易松散
土层酥松

◎ 酥油 sūyóu

从牛奶、羊奶中提出来的脂肪

◎ 酥油茶 sūyóuchá

藏族、蒙古族地区的一种饮料,用酥油、砖茶、盐等制成

◎ 酥油花 sūyóuhuā

藏族的一种艺术品,用搀合各种颜料的酥油雕塑成的各种人物、风景、花卉、鸟兽等

【酉集下】【酉字部】酥 ·康熙筆画：12　·部外筆画：5

【集韻】【韻會】【正韻】𠀤孫租切，音蘇。【玉篇】酪也。【韻會】酪屬，牛羊乳爲之，牛酥差勝。【臞仙神隱書】造法，以乳入釜，煎二三沸，傾入盆內，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。　又【正韻】酴酥，酒名。亦藥名。　【集韻】或作𦣑𨣺𨢭。