◎ 芥 gài
另见 jiè

◎ 芥 jiè

〈名词〉

(1) (形声。从艸,介声。本义:蔬菜名。即“芥菜”)

(2) 同本义[Indian mustard]
芥,芥菜也。——《说文》
天地之行,芥苦味也。——《春秋繁露》
脍,春用葱,秋用芥。——《礼记·内则》

(3) 又如:芥子(芥菜的种子。颗粒很小,可榨油或制芥末);芥孙(芥菜于霜雪中再发的嫩牙);芥尽(芥子用完。佛教用语。比喻时间之久或劫数之多);芥苔(芥菜开花新生的嫩茎)

(4) 小草
芥为之舟。——《庄子·逍遥游》
似寻针芥。——《聊斋志异·促织》

(5) 又如:芥豆(小草和豆子);芥豆大小人家(比喻小户人家);芥舟(比喻小舟);芥拾(比喻轻易地取得)

(6) 梗塞
恨无乖崖老,一洗芥蒂胸。——苏轼《送路都曹》

(7) 又如:芥蒂(细小的梗塞物,比喻积在心中的怨恨或不快);介纳须弥(佛教说法:小小的芥子可包容须弥大山或整个世界。须弥:传说中的古印度山名);芥虿(芥蒂)

(8) 通“介”。如:芥羽(指用以角斗的鸡。斗鸡之时,把芥末播撒在鸡的羽毛上,迷蒙对方鸡的眼而取胜)

(9) 比喻轻微纤细的事物。如:草芥;纤芥;芥视(轻视,不看重);芥舟(小船)

(10) 另见 gài

◎ 芥菜 gàicài

也叫“盖菜”

◎ 芥菜 jiècài

一种二年生草本植物(Brassicajuncea),开黄花,茎叶及块根可吃,种子味辛辣,研成细末,可调味

◎ 芥蓝 gàilán

一、二年生草本植物(Brassicaalboglabra),茎粗壮、直立,分枝性强,边缘波状或有小齿,总状花序,花白或黄色,嫩花茎作蔬菜

◎ 芥末 jièmo

一种辛辣的黄色调味品,是芥菜种子研成的粉末

◎ 芥子 jièzǐ

最小号的荞麦级无烟煤粒(即荞麦五号煤,小于3/64英寸的)

◎ 芥子气 jièzǐqì

一种无色油状液体,有芥末和大蒜气味。分子式(C2H4Cl)2S,有剧毒,能引起皮肤溃烂,曾用做毒气

【申集上】【艸字部】芥 ·康熙筆画：10　·部外筆画：4

【唐韻】古拜切【集韻】【韻會】【正韻】居拜切，𠀤音戒。【說文】菜也。【禮·內則】秋用芥。【儀禮·公食大夫禮】炙南醢以西，豕胾、芥醬、魚膾。【註】芥醬，芥實醬也。【揚子·方言】蘴蕘，趙、魏之閒謂之大芥，其小者謂之辛芥，或謂之幽芥。【爾雅翼】芥似菘而有毛，極辛苦。【續博物志】食芥墮淚。　又草芥。【揚子·方言】自淮以西，或曰草，或曰芥。　又纖芥，細微貌。【繁露·王道篇】《春秋》記纖芥之失。　又蔕芥，見蔕字註。又【集韻】訖黠切，音戛。小草。　又叶居吏切，音記。【王粲·浮淮賦】軸轤千里，名卒億計。運兹威以赫怒，淸海隅之舞芥。　【直音】作芥。芥从艸作。

考證：〔【揚子·方言】或謂之香芥。〕　謹照原文香芥改幽芥。

【卷一】【艸部】芥

菜也。从艸介聲。古拜切