◎ 谷 gǔ

〈名词〉

(1) (会意。甲骨文字形,上面的部分象水形而不全,表示刚从山中出洞而尚未成流的泉脉;下面象谷口。“谷”是汉字部首之一。本义:两山之间狭长而有出口的低地,往往包含一个流域)

(2) 同本义
水注谿曰谷。——《尔雅·释水》
无障谷。——《公羊传·僖公三年》
川谷径复。——《楚辞·招魂》
含谿怀谷。——《文选·左思·蜀都赋》
当余之从师也,负箧曳屣,行深山巨谷中。——明·宋濂《送东阳马生序》

(3) 又如:向斜谷;裂谷;山谷;河谷;峡谷;幽谷;谷口(两山之间的入口);谷水(山谷的水)

(4) 两山之间的水流
泉出通川为谷。——《说文》
阳谷皆入汶,阴谷皆入济。——清·姚鼐《惜抱轩全集》卷十四

(5) 又如:谷饮(汲谷水而饮);谷泉(山谷间所出的泉水)

(6) 泛指水流
为大川广谷之不可济,于是利为舟楫。——《墨子》

(7) 水流会聚的地方。如:谷王(江海的别名。以其能容百谷之水,故称)

(8) 井中容水之处。如:谷鲋(指井中蛤蟆)

(9) 中医学名词。如:谷谿(肢体肌肉之间相互接触的缝隙或凹陷部位,为经络气血输注出入的处所);谷道(指直肠到肛门的一部分;肛门)

(10) 古代道家用语。如:谷牝(犹谷神)

(11) 通“穀。庄稼和粮食的总称。如:谷董羹(一种杂煮的饮食);五谷(庄稼和粮食的总称);百谷(粮食的总称)

(12) 通“鞫”。困穷。引申为困境
人亦有言,进退维谷。——《诗·大雅·桑柔》

(13) 又如:进退维谷(形容处境非常困难)

(14) 姓。如:谷那(复姓)

◎ 谷 yù

(1) ——“吐谷浑”( Tǔyùhún):我国古代西部民族名

(2) 另见 gǔ

◎ 谷 穀 gǔ

〈名词〉

(1) 谷类植物或粮食作物的总称
穀,百谷之总名。从禾,穀声。——《说文》。百谷者,稻粱菽各二十;蔬果助谷各二十也。”
五至,以谷俱来。——《书·太古誓》。郑注:“盖牟麦也。”
亟(同“急”)其乘屋,其始播百谷。——《诗·豳风·七月》
四体不勤,五谷不分。——《论语·微子》
时人不识农家苦,将谓田中谷自生。——颜仁郁《农家》

(2) 又如:五谷;谷田;谷人(农夫);谷入(禾稼的收获);谷土(耕地);谷芒(禾谷的芒刺);谷道(古代方士不吃五谷,以求长生不老的道术)

(3) 粟的北方俗称。如:谷草

(4) 即稻谷。未脱壳的水稻的子实
这两天的价钱是糙米五块,谷三块。——《多收了三五斗》

(5) 另见 yù

◎ 谷氨酸 gǔ’ānsuān

2-氨基戊二酸,一种结晶氨基二元羧酸HOOCCH2CH2CH(NH2)COOH;存在三种旋光异构体,通常是以右旋L型的游离状态或结合成谷酰氨和许多动植物蛋白质的两种形式存在,由谷蛋白水解或从制甜菜糖工业的废水中制取,也可由发酵来制得,它参加生物体中的氨基转移作用和有关的代谢作用;α-氨基戊二酸

◎ 谷仓 gǔcāng

(1)贮藏粮食的木制或水泥制库
(2)一个提供其它地区大部分食物、生产谷物的典型农业区
这些广阔的平原是这个国家的谷仓

◎ 谷草 gǔcǎo

(1)谷子(粟)脱粒后的秆,可做饲料
(2)〈方〉∶稻草

◎ 谷地 gǔdì

地面低洼并向某一方向倾斜的山谷、河谷等

◎ 谷都 gǔdū

鼓起;撅起。表示不高兴或生气的样子
大家嘴谷都在床炕上,各自睡了。——明·西周生《醒世姻缘传》

◎ 谷坊 gǔfáng

在沟底修筑的小水坝,用来调整坡度、减缓流速,防止沟底被冲刷
在沟里闸谷坊,戴上它搬石头不利落!——《套不住的手》

◎ 谷贱伤农 gǔjiàn-shāngnóng

粮价过低伤害了农民的利益
明宗问曰:“天下虽丰,百姓济否?”道曰:“谷贵饿农,谷贱伤农。”——《新五代史·冯道传》

◎ 谷粒 gǔlì

用作粮食的各种禾谷类植物的任一种种子

◎ 谷碌碌 gǔlulu

形容滚动

◎ 谷米 gǔmǐ

〈方〉∶泛指稻谷、大米之类的粮食

◎ 谷神 gǔshén

被信仰为促进谷物生长保证五谷丰收并主宰植物每年的生长、腐烂和再生的神

◎ 谷穗 gǔsuì

谷子的穗子

◎ 谷物 gǔwù

(1)能得到含淀粉的种子且适于做食物的植物子实(如小麦、玉米和水稻);亦指生产的种子(未加工状态)
(2)粮食植物的种子
谷物仓库

◎ 谷芽 gǔyá

中药名。为稻的颖果经发芽制成。甘,温。入脾、胃经。健脾开胃,消食和中。治宿食不化、脘闷腹胀、泄泻、不思饮食。本品含淀粉酶、维生素B等

◎ 谷雨 gǔyǔ

二十四节气之一,在四月19、20或21日
谷雨之日,萍始生。——《时训》
鸟弄桐花日,鱼翻谷雨萍。——《李群玉诗集·三月五日陪裴大夫泛长沙东湖》

◎ 谷子 gǔzi

(1)一年生草本植物,茎直立,叶子条状披针形、有毛,穗状圆锥花序,子实圆形或椭圆形,脱壳后叫小米,是我国北方的粮食作物。也叫“粟”
(2)〈方〉∶稻的没有去壳的子实

【卷十一】【谷部】

泉出通川爲谷。从水半見，出於口。凡谷之屬皆从谷。古禄切