● 麸
◎ 〔麸子〕小麦磨面过箩后剩下的皮。亦称“麸皮”。
bran
◎ 麸 麩
〈名词〉
(1) 小麦皮屑
麸,小麦屑皮也。从麦,夫声。——《说文》
灭诸瘢痕:春夏用大麦麸,秋冬用小麦麸,筛粉,和酥傅之。——《本草纲目》
(2) 碎屑。如:麸金(沙金,碎金);麸炭(木炭屑)
◎ 麸皮
即麸子
◎ 麸子
小麦磨成面筛过后剩下的麦皮和碎屑
【亥集下】【麥字部】麩
【廣韻】芳無切【集韻】【韻會】芳無切,𠀤音敷。【說文】小麥屑皮也。一作麱。 又果名。鹽麩子。見【本草】。
【卷五】【麥部】麩
小麥㞕皮也。从麥夫聲。麱,麩或从甫。甫無切