◎ 糖 鎕 táng

〈名词〉

(1) (形声。从米,唐声。本义:食用糖及糖制食品的统称)

(2) 食糖。古代以麦作饴,即麦芽糖。后多用甘蔗、甜菜等制糖
糖,饴也。——《广韵》
更添糖,拼折本,供他几碗。——宋·史浩《粉蝶儿·咏圆子》

(3) 又如:红糖;白糖;冰糖;糖餔(一种甜饼);糖霜(细白沙糖);糖馈(一种甜饼。也作馈)

(4) 糖果;糖块。如:水果糖;奶糖

◎ 糖厂 tángchǎng

用甘蔗、甜菜等生产糖的工厂

◎ 糖醋 tángcù

(1)糖和醋
(2)加入糖和醋的
糖醋鱼
(3)用制糖或制淀粉的下脚料,通过酒精或醋酸发酵的方法而制成的食醋

◎ 糖弹 tángdàn

即糖衣炮弹

◎ 糖房 tángfáng

亦称“糖寮”或“榨寮”。制作红、白糖果的作坊

◎ 糖果 tángguǒ

以砂糖、葡萄糖或饴糖为主要原料,也可同时加入油脂、乳制品、胶体、果仁、香料、食用色素等制成的一种甜味食品,由于原料与加工方法不同,品种极多

◎ 糖葫芦 tánghúlu

亦称“冰糖胡芦”。食品名,用竹签把山楂等果穿成串,蘸上白糖、冰糖、麦芽糖浆等

◎ 糖精 tángjīng

一种结晶环状亚胺C6H4(CO)(SO2)NH,味极甜,在不同浓度的溶液中,为蔗糖甜味的200到700倍,通常由邻-甲苯磺酸的酰胺制得

◎ 糖梨 tánglí

一种栽培的梨,以其甜味著称

◎ 糖萝卜 tángluóbo

(1)[口]∶指甜菜
(2)〈方〉∶胡萝卜蜜饯

◎ 糖尿 tángniào

尿液葡萄糖定性试验阳性的表现,对诊断糖尿病有意义

◎ 糖尿病 tángniàobìng

涉及胰岛素分泌不足或利用不足的一种家族性全身性糖代谢紊乱,特征为高血糖、糖尿、多尿以及渴感、饥饿、搔痒、无力、消瘦,严重时则有酸中毒及昏迷

◎ 糖人,糖人儿 tángrén,tángrénr

用糖稀吹制的各种形象,可观赏、食用

◎ 糖食 tángshí

用糖制作的食品的统称;甜食

◎ 糖水 tángshuǐ

一种又浓又粘的糖和水的浓缩溶液(有的还加放香精)

◎ 糖衣 tángyī

包在苦味药品外面的糖皮儿

◎ 糖衣炮弹 tángyī pàodàn

裹着糖衣的炮弹,比喻对人拉拢、腐蚀的手段

【未集上】【米字部】糖 ·康熙筆画：16　·部外筆画：10

【廣韻】【集韻】𠀤徒郞切，音唐。【說文】飴也。【揚子·方言】餳謂之糖。　又沙糖。【易林】南箕無舌飯多沙糖。　又糖霜。【王灼·糖霜譜】唐大曆閒，有僧號鄒和尙者，不知從來。跨白驢，登繖山，結茅以居。須鹽米薪菜之屬，卽書付紙，繫錢，遣驢負至市，人知爲鄒也，取平直挂物於鞍，縱驢歸。一日驢犯山下黃氏蔗田，黃請償于鄒。鄒曰：汝未知窨蔗爲糖霜，利當十倍。試之，果信。鄒末年走通泉縣靈鷲山龕中，其徒追躡及之，但見一文殊石像。衆始知大士化身，而白驢者師子也。　【篇海】亦作糛、餹。【六書音義】糛、𥽻同。

【卷七】【米部】糖

飴也。从米唐聲。徒郎切文六　新附