● 茴
◎ 〔茴香〕a.多年生草本植物,叶分裂像毛,夏天黄色花,全株有强烈芳香,茎叶嫩时可食,子实可作香料,亦可入药。通称“小茴香”;b.常绿灌木,叶长椭圆形,初夏开红花,果实八角形,可作调料或入药,通称“八角茴香”、“大料”。
fennel, aniseed
◎ 茴
〈名词〉
(1) 茴香
茴,茴香。——《玉篇》
蘹香,北人呼为茴香,声相近也。——《本草纲目》引苏颂《图经本草》
(2) 该种植物种子,常用作香料
◎ 茴香
(1)一种多年生草本植物(Foeniculumvulgare),因种子有芳香气味而栽培
(2)植物茴香的种子,常在制加香酒及烹饪中用作一种香料
茴香豆
◎ 茴香子
茴香的种子,时常在制加香酒及烹饪中用作的一种香料
【申集上】【艸字部】茴 ·康熙筆画:12 ·部外筆画:6
【唐韻】戸恢切,音回。【玉篇】茴香,草名。【嵆康·茴香賦】仰眺崇岡,俯察幽坂,乃見茴香生蒙、楚之間。【本草】馬蘄,一名野茴香。蒔蘿,一名小茴香。 又【韻會】藥草,防風葉也。