◎ 脔 臠 luán

〈名词〉

(1) (形声。从肉。羉( luán )声。本义:小块肉)

(2) 同本义
一曰切肉,脔也。——《说文》
嘬谓一举尽脔。——《礼记·曲记》注
尝一脔肉,而知一镬之味。——《淮南子·说林训》

(3) 又如:脔脔(切成小块的肉);脔脍(切成块的鱼肉)

(4) 量词。用于块状的鱼肉。如:脔肉(犹言一块肉。谓其量少)

◎ 脔 臠 luán

〈动词〉

(1) 切肉成块
脔,臞也。——《说文》
棘人脔脔兮。——《诗·桧风·素冠》
取新鲤鱼,去鳞讫则脔。——《齐民要术·作鲊》
未受牺牛大羹之和,久在煎熬脔割之间。——《后汉书·边让传》

(2) 又如:脔制(分割而制伏之);脔割(分割;切碎);脔股(谓割股疗疾以示虔敬);脔身(分割身体)

【備考】【未集】【肉字部】脔 ·康熙筆画：12　·部外筆画：6

【龍龕】音迹。

（臠）【唐韻】力沇切【集韻】【韻會】力轉切【正韻】盧轉切，𠀤音孌。【說文】臞也。一曰切肉臠也。【正韻】塊切肉。【正字通】塊割也。【禮·曲禮】毋嘬炙。【註】嘬，謂一舉盡臠。【易·噬嗑疏】正義曰乾胏，是臠肉之乾者。【前漢·王莽傳註】臠，切千段也。【晉書·謝琨傳】元帝爲晉陵公主求壻，謂王珣日，如謝琨便足。未幾，袁崧欲以女妻琨。珣曰：卿莫近禁臠。　又魚腹亦爲臠。【儀禮·有司徹皆加膴祭于上註】膴，刳魚時割其腹，以爲大臠也。　又【廣韻】【韻會】𠀤落官切，音鑾。臠臠，瘠貌。